龙湖地产的Java开发情况，根据您提供的信息，似乎存在一些效率和产出质量方面的问题。以下是对您提到的几个关键点的梳理：
技术部门管理
数字科技部拥有八百多人的技术团队，但据描述，他们在进行一些技术含量不高的工作。
部门花费较多资源，但效率低，产出质量不高。
技术实施与管理
该部门在管理上似乎跟风严重，采用了一些互联网公司的概念，如中台、CMDB、PLM等，但在实际软件实施中很少涉及敏捷思维。
部门在管理上可能存在一些概念上的忽悠，对外包工程的理解和运用可能不够深入。
成本与效益
尽管成本有所上升，但软件开发的效益并不特别突出。
尽管相比以前有所改进，但这种成长可能不成比例。
综上所述，龙湖地产的Java开发在效率和产出质量方面存在一定的问题，管理上可能存在跟风现象，且成本与效益之间的比例可能不够理想。