在Java中定义一个新数组的基本步骤如下：
指定数据类型：
首先，你需要指定数组中元素的数据类型，例如 `int`, `String`, `double` 等。
声明数组变量：
使用方括号 `[]` 声明数组变量，例如 `int[] numbers；`。
创建数组：
使用 `new` 关键字创建新数组，并指定数组的大小，例如 `numbers = new int[size]；`。
初始化数组（可选）：创建数组后，你可以使用赋值运算符 `=` 初始化数组元素，例如 `numbers = 10；`。
下面是一个具体的例子，展示了如何定义一个整数数组并初始化它的元素：
```java
int[] numbers = new int； // 创建一个可以存储5个整数的数组
numbers = 10； // 将数组的第一个元素设置为10
numbers = 20； // 将数组的第二个元素设置为20
numbers = 30； // 将数组的第三个元素设置为30
numbers = 40； // 将数组的第四个元素设置为40
numbers = 50； // 将数组的第五个元素设置为50
你还可以在声明数组的同时进行初始化，如下所示：```javaint[] numbers = {10, 20, 30, 40, 50}； // 创建并初始化一个包含5个整数的数组
数组的索引从0开始，你可以使用索引访问数组的元素。数组长度可以通过 `length` 属性访问。