在Mac上查看Python版本的方法如下：
1. 打开 终端（Terminal）。您可以通过点击屏幕右上角的搜索图标，输入“Terminal”并打开。
2. 在终端中输入以下命令之一，然后按回车键：
`python --version`
`python3 --version`
3. 查看终端返回的版本信息，它将显示当前安装的Python版本。
如果您需要查看项目中的Python版本，请确保在项目目录下运行上述命令。
另外，如果您需要打开系统自带的Python解释器，可以在终端中输入：
`open /usr/bin/python`
或者
`open /usr/bin/python3`
这将在Finder中打开Python解释器窗口。