要将Mac上的Python界面修改为中文，您可以按照以下步骤操作：
设置Python语言环境变量:
打开终端（Terminal），输入以下命令：
export PYTHONIOENCODING=UTF-8
然后，重新加载配置文件，使更改生效：
source ~/.bash_profile
修改IDE设置:
如果您使用的是PyCharm，请按照以下步骤操作：
打开PyCharm设置（`File > Settings` 或 `PyCharm > Preferences`）。
导航到`Editor > Language & Fonts`。
在`User Interface Language`下拉菜单中选择`中文（简体）`。
应用更改并重新启动PyCharm。
如果您使用的是Visual Studio Code，请按照以下步骤操作：
打开设置（`File > Preferences` 或 `Code > Preferences`）。
在搜索栏中搜索`locale`。
在`locale`设置中，输入`zh-cn`。
修改系统语言环境:
打开`系统偏好设置`（`System Preferences`）。
选择`语言与地区`（`Language & Region`）。
点击左下角的`+`号，在语言列表中选择`简体中文 — Chinese, Simplified`。
点击`Add`，然后选择`Use Chinese, Simplified`。
系统可能需要重启以应用更改，选择`Restart Now`。
完成上述步骤后，您的Python环境应该显示为中文界面。需要注意的是，这些设置只会影响您当前打开的Python环境或IDE，不会影响系统级别的语言设置。