Python中的文件流是一种处理数据的抽象工具，它允许程序员对数据进行读取和写入操作，而不必关心数据在内存中的具体存储方式。文件流可以用于处理文件，也可以用于处理动态内存、网络数据等多种数据形式。
在Python中，文件流通常是通过`open`函数打开一个文件，并返回一个文件对象，这个对象允许你进行文件操作，如读取、写入等。文件对象实质上是一个文件在Python中的代理，它封装了文件操作的细节。
例如，使用`open`函数以写入模式（'w'）打开一个名为'dat.txt'的文件，会创建一个新文件或覆盖现有文件，然后返回一个文件对象，你可以使用这个对象来写入数据：
```python
import os
file1 = open（'dat.txt', 'w'）
file1.write（'Hello, World!'）
file1.close（）
这段代码会创建一个名为'dat.txt'的文件（如果不存在则创建，如果存在则覆盖），写入字符串'Hello, World!'，然后关闭文件。文件流的使用使得数据的读写操作更加灵活和方便，因为它们允许程序员以统一的方式处理不同类型的数据源