Python的默认编码可以通过以下方法进行更改：
在代码中设置：
```python
import sys
reload（sys）
sys.setdefaultencoding（'utf-8'）
在`sitecustomize.py`文件中设置：在Python安装目录下的`Lib/site-packages`文件夹中新建一个`sitecustomize.py`文件，并添加以下内容：```pythonimport sys
reload（sys）
sys.setdefaultencoding（'utf-8'）
这样设置后，每次启动Python解释器时都会自动应用这个设置。
请注意，从Python 3开始，`sys.setdefaultencoding`方法已经不再可用，因为Python 3强制使用Unicode作为默认编码。如果你在Python 3中遇到编码问题，通常需要显式地指定编码，例如在打开文件或网络连接时：
```python
with open（'file.txt', 'r', encoding='utf-8'） as file:
content = file.read（）
或者```pythonimport urllib.request
response = urllib.request.urlopen（'http://example.com', encoding='utf-8'）