在Python中，用于替换字符串中的子串的函数是`str.replace（）`。以下是它的基本语法和参数说明：
str.replace（old, new, max=None）
`old`：需要被替换的子字符串。
`new`：用于替换`old`的新字符串。
`max`（可选）：指定替换的最大次数，如果不指定，则替换所有匹配的子串。
使用示例：
text = "I like dogs like"new_text = text.replace（"like", "love"）print（new_text） 输出：I love dogs love如果只想替换第一个匹配的子串new_text_max = text.replace（"like", "love", 1）print（new_text_max） 输出：I love dogs like