在Python中提取商和余数可以通过以下方法：
1. 使用`//`运算符进行整数除法，然后使用`%`运算符进行取余操作。
```python
a = 21
b = 10
quotient = a // b 整数除法
remainder = a % b 取余操作
print（"商为：", quotient）
print（"余数为：", remainder）
2. 使用`divmod（）`函数，该函数会返回一个包含商和余数的元组。```pythona = 21
b = 10
quotient, remainder = divmod（a, b）
print（"商为：", quotient）
print（"余数为：", remainder）
以上两种方法都可以得到商和余数的值。需要注意的是，`//`是地板除，即向下取整的除法，而`%`是取余操作。