在Android应用中调用Java接口通常涉及以下步骤：
创建Java类和方法
创建一个新的Java类，并在其中定义你想要调用的方法。例如，创建一个名为`MyUtility`的类，并定义一个名为`myMethod`的方法。
编译Java代码
将Java代码编译成`.jar`文件。
配置Android.mk
在Android项目的`Android.mk`文件中配置`BUILD_JAVA_LIBRARY`和`BUILD_PREBUILT`，以便使用预编译的应用程序`pre_strong`和`app_process`执行Java代码。
使用app_process调用Java代码
`app_process`通过JNI（Java Native Interface）找到指定的Java类并调用其`main`方法，从而实现Android App调用Java接口。
处理返回结果
根据需要处理Java方法返回的结果，并将其传递回Android应用的前端。
请注意，这些步骤适用于Android平台上的应用开发。如果你是在微信小程序中调用Java编写的API接口，通常需要通过后端服务器进行转发，使用`wx.request（）`方法发起HTTP请求到你的Java API。