在Python中，定义大于和小于的关系可以通过比较运算符来实现。以下是比较运算符的列表及其用法：
`==` （等于）：检查两个值是否相等。
`!=` （不等于）：检查两个值是否不相等。
`>` （大于）：检查左边的值是否大于右边的值。
`<` （小于）：检查左边的值是否小于右边的值。
`>=` （大于等于）：检查左边的值是否大于或等于右边的值。
`<=` （小于等于）：检查左边的值是否小于或等于右边的值。
例如，如果你想定义一个变量 `x` 大于 5，你可以这样写：
```python
x = 6 x 大于 5
或者使用比较运算符：```pythonx = 5
if x > 5:
print（"x 大于 5"）
同样地，如果你想定义一个变量 `y` 小于 10，你可以：
```python
y = 9 y 小于 10
或者使用比较运算符：```pythony = 10
if y < 10:
print（"y 小于 10"）
希望这能帮助你理解如何在Python中定义大于和小于的关系