在Python中，使用`matplotlib`库可以绘制图形并保存为EPS格式。以下是保存EPS文件的步骤：
1. 导入必要的库：
import matplotlib.pyplot as plt
2. 创建画布和子图：
fig, ax = plt.subplots（figsize=（12, 12）） 设置画布大小
3. 在子图中绘制图形：
例如，绘制一个简单的线图ax.plot（[1, 2, 3, 4], [1, 4, 2, 3]）
4. 添加标题和坐标轴标签（可选）：
ax.set_title（'My Plot'）ax.set_xlabel（'X-axis'）ax.set_ylabel（'Y-axis'）
5. 使用`savefig`函数保存EPS文件：
plt.savefig（'example.eps', format='eps'） 指定文件名和格式
6. 展示图形（可选）：
plt.show（）