在撰写Java开发工程师的简历时，专业技能部分应该突出你的技术专长和与职位相关的技能。以下是一些关键点和示例，帮助你更好地组织这部分内容：
专业技能
Java基础
熟练掌握Java编程语言
深入理解面向对象编程思想
熟悉封装、继承、多态等OOP概念
Java Web开发
精通Servlet、JSP、JavaBean等技术
了解HTML、CSS、JavaScript、jQuery等前端技术
熟悉Spring、Struts2、Hibernate等Java EE企业级应用开发框架
数据库技术
熟练使用Oracle和MySQL数据库
了解数据库设计、优化和事务处理
分布式和高并发
有缓存、分布式事务、高并发相关经验
了解分布式系统架构和微服务框架
版本控制和项目管理
熟练使用Maven、SVN进行项目构建和管理
其他技术
了解新技术及趋势，如云计算、大数据、人工智能等
熟悉使用Tomcat等Web服务器
项目经验
列举参与过的Java项目，包括项目名称、角色、技术栈和项目成果
团队合作与个人品质
良好的团队合作精神
能够长时间承受工作压力
快速适应各种工作环境
在撰写专业技能时，请确保你的技能与求职意向和公司需求相匹配，并且按照时间倒序排列，最新的经验放在最前面。此外，避免列出与Java开发无关的技能，如全栈开发，除非你确实具备这些技能并且它们与职位相关。
希望这些建议能帮助你撰写出一份出色的Java开发工程师简历。