在面试Java开发工程师时，面试官可能会问到关于Java项目经验的问题，以评估面试者的实际工作经验、问题解决能力、技术理解深度以及团队合作和沟通能力。以下是一些可能会被问到的问题：
项目经验:
描述一下你参与过的最具挑战性的Java项目。
在你的项目中，你是如何管理版本控制的？
请谈谈你在使用Java进行性能优化时的经验。
你在项目中如何处理数据库连接和SQL查询？
技术细节:
请解释Java中的继承、多态和封装。
什么是Java虚拟机（JVM）？它是如何工作的？
什么是类加载器（Class Loader）？它们有哪些类型？
请解释Java中的异常处理机制。
请描述一个你在编程中遇到的问题，并解释你是如何解决的。
集合框架:
请解释Java中的集合框架（Collection Framework）常用的集合类。
如何在Java中创建和操作链表？
请提供一个使用泛型的示例。
并发编程:
如何在Java中实现线程安全？
如果在多线程环境中出现死锁，你会如何处理？
框架和工具:
你在使用Java框架（如Spring、Hibernate）方面有哪些经验？
请解释Java中的反射机制。
你如何进行单元测试？常用的单元测试框架有哪些？
数据库和网络编程:
你如何进行数据库连接和SQL查询？
请谈谈你在使用Java进行网络编程时的经验。
其他问题:
你如何保持自己的技术知识是最新的？
描述一次你在团队中发挥领导作用的经历。
面试官可能会根据面试者的回答深入提问，以进一步了解其技术能力和项目经验。准备面试时，建议详细准备相关项目的经验描述，理解Java核心技术，熟悉常用的设计模式，并准备好讨论自己在项目中遇到的技术挑战和解决方案。