Python开发跨平台应用程序通常使用Kivy框架。Kivy是一个开源的、跨平台的Python开发框架，支持Linux、macOS、Windows、Android和iOS平台。使用Kivy，开发者可以编写一次代码，然后该代码便可在多个平台上运行，大大简化了开发过程。
为了在不同的操作系统上运行Python代码，需要将代码打包成对应平台的可执行程序。Kivy项目下有一个官方推荐的打包工具——Buildozer，它简化了打包过程并提高了自动化程度。
如果你对使用Kivy开发应用程序感兴趣，可以尝试以下步骤：
1. 学习Kivy基础。
2. 创建一个简单的Kivy应用程序，比如一个“Hello, World!”程序。
3. 使用Buildozer将你的Kivy应用程序打包成适用于Android或iOS的可执行文件。
另外，如果你对机器学习应用开发感兴趣，可以考虑使用Streamlit框架，它是一个为机器学习工程师设计的开源app构建框架，可以实时更新Python代码对应的应用程序。