开发ERP系统是一个复杂的过程，涉及多个步骤和技术。以下是使用Java开发ERP系统的基本流程：
1. 需求分析
与各部门沟通，了解他们的工作流程和需求。
编写需求规格说明书，明确系统功能和性能要求。
2. 系统设计
进行系统的整体设计，包括数据库设计、系统架构设计、模块划分、界面设计等。
使用UML等建模工具绘制系统结构图和流程图。
3. 技术选型
选择合适的开发语言、框架、数据库等技术。
对于Java，可以使用Spring框架作为基础架构，Hibernate或MyBatis作为持久层框架，MySQL或Oracle作为数据库。
4. 开发和测试
根据模块划分，开发各个模块。
进行单元测试、集成测试、系统测试等，确保系统质量和稳定性。
5. 部署和上线
部署服务器、配置环境、数据库部署、系统安装。
进行压力测试和性能测试，确保系统满足企业需求。
6. 培训和推广
对相关人员进行系统操作和功能培训。
进行系统推广宣传，促进员工使用新系统。
7. 维护和优化
系统上线后，进行持续的维护和优化。
技术细节
B/S架构：主流的是SSH（Spring、Struts2、Hibernate）三大框架，也可以使用EJB和XML解析。
数据库：常见的有Oracle、MySQL、DB2、Sybase等，具体选择取决于公司需求。
前端技术：可以使用JavaScript、jQuery、ExtJS、JSP、AJAX等。
自定义功能：考虑设置强大的自定义功能，以适应不同客户需求。
安全性：注意防止SQL注入、XSS攻击、鉴权绕过和垂直越权等安全问题。
示例项目
可以参考开源ERP项目，如OFBiz、Openbrave、Adenpere、opentabs等，它们提供了许多现成的功能，可以根据需求进行定制。
结论
开发ERP系统需要综合考虑技术选型、系统架构设计、模块划分、功能实现、测试与部署等多个方面。使用Java及其相关框架和工具，可以构建一个功能强大且稳定的ERP系统。