建立Python环境变量的步骤如下：
1. 打开“计算机”或“此电脑”，右键点击选择“属性”。
2. 在弹出的属性窗口中，点击“高级系统设置”。
3. 在“系统属性”对话框中，点击“环境变量”按钮。
4. 在“环境变量”页面中，找到“系统变量”下的“Path”变量，并双击打开编辑。
5. 在编辑环境变量页面中，点击“新建”，然后输入Python解释器的安装路径，例如：`C:\Python39`（请根据实际安装路径进行修改）。
6. 同样地，添加Python的Scripts文件夹路径，例如：`C:\Python39\Scripts`。
7. 点击“确定”保存变更。
8. 为了使变更生效，需要重新启动命令行窗口或您的应用程序。