Java中的接口（Interface）是一种抽象类型，它定义了一组方法的声明，但不包含这些方法的实现。接口的主要作用是规范类的行为，允许不同的类实现相同的方法，从而实现多态性。接口中的方法默认是`public abstract`的，但也可以省略`public`和`abstract`关键字。接口中的变量默认是`public static final`的，并且必须显式初始化。
接口的特点包括：
1. 接口不能被实例化，即不能使用`new`关键字创建接口的实例。
2. 一个类可以实现多个接口，从而间接实现多继承的效果。
3. 接口中的方法默认是`public abstract`的，但也可以省略`public`和`abstract`关键字。
4. 接口中的变量默认是`public static final`的，并且必须显式初始化。
5. 接口中的方法不能有方法体，即不能包含实现代码。
6. 接口支持默认方法和静态方法，Java 8中引入了这些概念。
接口的使用示例：
// 定义接口public interface Action {void fly（）；void swim（）；}// 实现接口的类public class Bird implements Action {@Overridepublic void fly（） {System.out.println（"The bird is flying."）；}@Overridepublic void swim（） {System.out.println（"The bird is swimming."）；}}// 使用接口public class Main {public static void main（String[] args） {// 创建接口类型的引用变量，指向实现类的实例Action action = new Bird（）；// 调用接口中定义的方法action.fly（）；action.swim（）；}}
以上代码展示了如何定义一个接口`Action`，一个实现该接口的类`Bird`，以及如何在`Main`类中使用接口类型的引用变量指向`Bird`类的实例，并调用接口中定义的方法。