Java桌面程序开发可以使用多种框架，以下是使用JavaFX框架进行桌面程序开发的基本步骤：
环境配置
确保已安装Java Development Kit （JDK），可以从Oracle官方网站下载最新版本的JDK。
安装JavaFX SDK，可以从Gluon官网下载。
配置IDE，如IntelliJ IDEA或Eclipse，并添加JavaFX库。
创建项目
在IDE中创建一个新的JavaFX项目。
编写代码
导入JavaFX相关的包。
创建主类，继承`javafx.application.Application`。
实现`start`方法，这是JavaFX应用程序的入口点。
在`start`方法中创建并设置主舞台（Stage），添加场景（Scene）和控件（Controls）。
运行程序
在IDE中直接运行程序，或者在命令行中使用`java`命令运行编译后的主类。
打包和部署
使用Maven或Gradle等构建工具将项目打包成可执行的JAR文件。
可以将JAR文件部署到目标计算机上，只要有JDK环境即可运行。
下面是一个简单的JavaFX程序示例代码：
```java
import javafx.application.Application；
import javafx.scene.Scene；
import javafx.scene.control.Label；
import javafx.scene.layout.StackPane；
import javafx.stage.Stage；
public class HelloWorld extends Application {
@Override
public void start（Stage primaryStage） {
primaryStage.setTitle（"Hello World!"）；
Label label = new Label（"Hello, JavaFX!"）；
StackPane root = new StackPane（）；
root.getChildren（）.add（label）；
primaryStage.setScene（new Scene（root, 300, 250））；
primaryStage.show（）；
}
public static void main（String[] args） {
launch（args）；
}
}
这个程序创建了一个包含一个标签的简单窗口，标签上显示“Hello, JavaFX!”。请注意，JavaFX从Java 8开始已经集成到了JDK中，因此不需要额外导入库，可以直接使用。