在Java中，对于大数据量的排序，通常有以下几种算法和方法：
快速排序 （QuickSort）
时间复杂度：O（nlogn）
特点：分治算法，通过递归将数据分为两部分，然后分别排序。
归并排序 （MergeSort）
时间复杂度：O（nlogn）
特点：分治算法，将数据分成两部分，分别排序后再合并。
堆排序 （HeapSort）
时间复杂度：O（nlogn）
特点：基于选择排序算法，通过构建最大堆或最小堆进行排序。
基数排序 （RadixSort）
时间复杂度：O（nk）
特点：非比较排序算法，适用于整数和字符串等具有固定长度的数据类型。
外部排序
当数据量过大无法全部加载到内存时，可以采用外部排序方法，如多路归并排序。
内存排序
对于能够全部加载到内存的数据，可以使用Java的内置排序方法，如`Arrays.sort（）`或`Collections.sort（）`。
其他排序方法
直接插入排序、希尔排序、冒泡排序等，适用于小规模数据的排序。
对于大数据量的排序，选择合适的算法非常重要。通常，快速排序和归并排序因其高效的性能而被广泛使用。如果数据类型适合，基数排序也可以是一个非常好的选择。对于无法全部加载到内存的数据，外部排序方法可以提供解决方案。
请根据具体的数据量、数据类型和处理要求选择合适的排序算法。