Java开源框架是指那些使用Java编程语言编写的，并且其源代码可以被公众访问、修改和重新发布的软件框架。这些框架通常提供了一套预先构建的代码库和工具，可以帮助开发者快速开发企业级应用程序，简化常见的开发任务，如依赖管理、数据持久化、事务处理、Web开发等。
Java中一些流行的开源框架包括：
Spring Framework：一个全面的Java开发框架，提供依赖注入、面向切面编程、事务管理等特性，用于简化企业级应用的开发过程。
Struts：一个基于Servlet和JSP技术的MVC（Model-View-Controller）框架，用于创建Web应用程序。
Hibernate：一个对象关系映射（ORM）框架，用于将Java对象映射到关系数据库中。
WebWork：一个早期的Java Web开发框架，提供MVC架构和Web服务支持。
Apusic JSF：一个JavaServer Faces（JSF）实现，用于构建企业级Java Web应用程序。
Quartz：一个作业调度框架，用于在Java应用程序中安排和执行作业。
开发者可以根据项目需求选择合适的框架，甚至可以组合使用多个框架，例如SSH（Struts + Spring + Hibernate）框架组合，以提供更强大的功能。