在Mac上进行Java开发，您需要安装以下软件：
Java Development Kit （JDK） 从Oracle官网下载适合您操作系统的JDK版本。
安装JDK后，通过终端输入`java -version`来验证是否安装成功。
集成开发环境 （IDE）
Eclipse
访问Eclipse官网下载适用于Mac的Eclipse版本。
对于Java SE开发，Eclipse for Java SE足够使用。
对于Java EE开发，您可能需要Eclipse for Java EE以及服务器如Tomcat或JBoss。
IntelliJ IDEA
这是一个功能强大的Java IDE，提供代码编辑器、调试器和代码重构工具。
您可以从JetBrains官网下载适用于Mac的IntelliJ IDEA版本。
NetBeans
这是一个免费的Java IDE，支持Java SE、EE和ME等平台。
您可以从Oracle官网下载适用于Mac的NetBeans版本。
数据库和数据库驱动
如果需要本地数据存储，您可能需要安装数据库如MySQL，以及相应的驱动程序。
您可以从MySQL官网下载MySQL，并通过百度软件中心或其他途径安装。
构建和依赖管理工具
Maven或 Gradle
这两个工具可以帮助您管理项目依赖和构建过程。
版本控制工具
Git
用于代码的版本控制和协作。
其他工具
iTerm2：
Mac平台上的终端软件，提供多种便捷功能。
Postman：用于API测试和开发。
RedisDesktopManager：方便地管理Redis数据库。
请根据您的具体需求选择合适的工具进行安装。