要查询Java开发工程师证书的真伪，您可以按照以下步骤操作：
1. 确认证书颁发单位。通常，Java开发工程师证书是由特定的技术认证机构或行业协会颁发的。
2. 访问颁发单位的官方网站。例如，如果您持有Oracle公司颁发的证书，可以访问Oracle官方网站。
3. 在官方网站上找到证书查询的页面或工具。
4. 输入证书编号和您的身份证号码信息进行查询。
5. 查看查询结果，证书信息将显示证书的基本信息，通过这些信息可以验证证书的真伪。
如果您持有的是Oracle公司颁发的Java认证证书，可以通过以下特定网址进行查询：
http://certview.oracle.com
在网站上，您需要登录您的账号，并找到"Certification Status"或类似的选项来查看您的证书信息。
请注意，查询时确保您处于安全的网络环境，并验证网站的真实性以避免个人信息泄露。