当Python爬虫中断时，您可以采取以下几种方法来恢复爬虫：
检查中断原因
确定中断是由于网络故障、服务器超时还是其他原因。
保存已爬取的URL和页面内容
如果爬虫代码中包含保存检查点的机制，检查检查点文件是否存在并包含上次爬取的数据。
使用第三方库
利用`scrapy.extensions.checkpoint`或`scrapy_redis`等第三方库实现断点恢复。
手动恢复
确定上次爬取的页面或数据，然后更改起始URL或参数以从该点开始爬取。
从URL列表恢复
如果使用URL列表作为爬虫的输入，从列表中提取上次爬取的URL并手动添加回起始URL列表。
从数据库恢复
如果爬虫将数据存储在数据库中，从数据库中提取上次爬取的数据并手动导入到爬虫继续爬取。
使用缓存
在爬取过程中，将数据缓存到本地文件，从中断处恢复数据继续下载。
使用数据库
将数据存储到数据库中，从中断处恢复数据继续下载。
分批次抓取和超时重试机制
设置合理的抓取批次和超时重试机制，以应对网络不稳定的情况。
使用分布式爬虫工具
如Scrapy框架配合Scrapy-Redis进行管理，实现更强大的爬取能力。
请根据您的具体情况选择合适的方法来恢复爬虫的中断任务。