Java在游戏服务器开发中非常受欢迎，主要基于以下几个原因：
技术成熟：
Java作为一种成熟的编程语言，拥有丰富的类库和框架，如Spring、Hibernate等，这些都可以用于游戏服务器的开发。
跨平台：
Java的“一次编写，到处运行”的特性使得游戏服务器可以在不同的操作系统上运行，提高了游戏的可移植性。
丰富的框架：
Java生态系统中有许多专门为游戏开发设计的框架，如ioGame、SOFABolt等，这些框架提供了无锁异步化、事件驱动的架构设计，有助于构建高性能的游戏服务器。
易于维护：
Java的日志系统非常成熟，如Log4j，可以帮助开发者进行有效的调试和错误追踪。
人才市场：
Java开发者的社区庞大，寻找合适的开发人员相对容易，这对于游戏服务器开发团队来说是一个重要优势。
性能：
Java游戏服务器通常能提供良好的性能，支持高并发的游戏环境。
部署简单：
使用Java开发的游戏服务器可以快速部署，并且易于扩展，这对于需要快速迭代和应对大量用户的游戏来说非常重要。
综上所述，Java在游戏服务器开发中提供了技术成熟、跨平台、丰富的框架、易于维护、人才资源丰富、高性能和部署简便等优势，使其成为许多游戏开发者的首选。