西安Java开发工程师的薪资水平受多种因素影响，包括工作经验、技能水平、学历背景等。根据最近的数据，以下是西安Java开发工程师薪资的大致情况：
平均薪资：在10,000元左右，中高级人员需求较大，薪资相对更高。
应届毕业生：普通5,000元左右，能力强的可达6,000元左右。
1年工作经验：普通6,000元，能力强的可达7,000元。
2年工作经验：普通7-8,000元，能力强的可达8-9,000元。
3年工作经验：普通9-10,000元，能力强的可达10-12,000元。
3-5年经验：普通10-12,000元，能力强的可达12-18,000元。
5年以上经验：普通15,000元，能力强的薪资可达18-30,000元，甚至更高。
此外，除了基本薪资，Java开发工程师的福利待遇通常包括五险一金、绩效奖金、体检、其他补助等。一些公司可能还提供员工餐、交通补助、生日福利、节日福利、通讯补贴、无线网络、住房补贴、团建聚餐、餐补、员工旅游、带薪年假、全勤奖、工龄奖、加班补助、年终奖、定期体检和补充医疗保险等。
需要注意的是，这些数据仅供参考，实际薪资可能因市场供需、公司规模、个人能力等因素有所不同。