在Python中打开和读取文件的基本步骤如下：
1. 使用 `open（）` 函数打开文件，该函数接受两个参数：文件路径和打开模式。打开模式可以是 "r"（只读模式，默认）、"w"（写入模式）、"a"（追加模式）等。
2. 使用 `read（）` 方法读取文件的内容。`read（）` 方法会读取整个文件的内容，并将其作为字符串返回。
3. 关闭文件，可以使用 `close（）` 方法。
下面是一个简单的示例代码，展示了如何打开一个名为 "example.txt" 的文件并读取其内容：
打开文件file = open（'example.txt', 'r'） 'r' 代表读取模式读取文件内容content = file.read（）打印文件内容print（content）关闭文件file.close（）
请注意，在Python 3中，如果未指定文件的编码格式，可能会导致文件内容读写错误。因此，建议在 `open（）` 函数中指定编码格式，例如 `encoding='utf-8'`。