在Java中，接口中定义的变量默认具有以下特性：
静态（static）：
接口中的变量是静态的，意味着它们属于接口本身而不是接口的实例。
公共（public）：
最终（final）：
接口中的变量默认是最终的，意味着一旦被赋值后就不能被修改。
因此，在接口中定义变量时，可以省略`static`和`final`关键字，因为它们是默认的修饰符。接口中的变量也被称为常量。
下面是一个简单的示例，展示了如何在Java接口中定义变量：
```java
public interface MyInterface {
// 定义一个常量
int MY_CONSTANT = 10；
}
在实现该接口的类中，可以直接使用这些常量，无需额外声明：```javapublic class MyClass implements MyInterface {
public void someMethod（） {
System.out.println（"The value of MY_CONSTANT is: " + MY_CONSTANT）；
}
}